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카츠 가즈아
[SPACE] 동반 가능 돈카츠 식당을 소개하다
by Eugene2024.01.12

돈가스는 무조건 맛있다. ‘튀기면 신발도 맛있다’고 할 정도인데, 하물며 돼지고기를 튀겼으니 무슨 말이 더 필요할까.
그 중에서도 일본식 돈가스인 ‘돈카츠’는 얇고 넙적한 한식 옛날돈까스와 달리 돼지고기 등심과 안심을 통으로 촉촉하게 튀겨내서 두툼하게 썰어내 고기 맛을 더 깊이 있게 느낄 수 있다. 좋은 소금과 생와사비를 더해 한 입 바삭 배어물면, 극락이 따로 없다.
이번 주말은 털뭉치와 같이 극락행 급행열차에 올라보는 건 어떨까.
촉촉한 육즙이 팡팡
재재식당의 카츠는 두툼하지만 아주 촉촉한 익힘이 마음에 든다. 한 입 베어 물면 쥬이시한 육즙과 튀김옷의 기름기가 뒤섞이며 지방과 단백질의 향연이 펼쳐진다. 첫 방문이라면 안심과 등심을 모두 맛볼 수 있는 모듬돈까스를 추천하며, 전문점 못지않은 수준의 카레도 함께 맛보기를 권한다.
무엇을 상상하든 그 이상
‘상상(上上)’이라는 이름처럼 상상카츠는 최고의 돈카츠를 꿈꾸는 곳이다. 숙성한 돼지고기를 사용해 만든 돈카츠는 촉촉하면서도 쫀득한 식감이 공존한다. 로스카츠와 히레카츠, 그리고 새우카츠까지 한 번에 담아낸 상상스페셜은 실속형 메뉴이고, 한정으로 판매하는 프리미엄인 버크셔K 로스카츠는 상상 이상의 만족을 선사한다.
겉바속촉 돈카츠에 치즈 듬북
성수동에 줄서는 맛집 유가츠. 가성비 좋은 돈카츠를 즐길 수 있는 곳이다. 겉바속촉으로 튀겨낸 등심(로스)과 안심(히레)은 당연하고, 치즈 인심 좋은 치즈가츠도 인기있다. 특이한 메뉴인 고구마 치즈가츠도 도전해볼만 하다. 돈카츠뿐 아니라 돈부리와 나베 등 다양한 퓨전 일식을 판매하고 있다.
안전하고 확실한 선택
프렌차이즈 레스토랑은 독창적이지는 않지만, 안전하고 확실한 한끼를 책임진다. 소코아 일산점도예외는 아니다. 하지만 무엇보다 반려동물에 진심인 매장의 분위기 속에서 편하게 식사를 즐길 수 있다. 무척 다양한 카레 메뉴를 제공하고, 등심을 튀겨낸 소코카츠, 소코치즈카츠, 치킨치즈카츠 등 돈카츠도 평균 이상이다.