생선은 활어회로 먹거나, 싱싱한 생물을 소금 뿌려 굽는 것이 최고가 아닐까 생각했지만, 반건조 생선에 눈을 뜨고 활어와 생물에 대한 환상이 와르르 무너져 버렸다.

배를 갈라 해풍에 말렸을 뿐인데 이렇게 담백하고, 쫄깃할 풍미가 폭발할 줄이야.?

강원도 고성에서 반건조 생선 수제간식을 선보이고 있는 ‘동해형씨’는 새로운 미식의 신세계를 반려동물에 까지 전파하고 있는 멋진 브랜드다.

하지만 가격이 좀 부담스러웠던 게 사실.

동결건조 이스트릿 3종 세트는 그래서 동해형씨가 준비한 선물 같은 아이템이다. ?

디자인

이스트릿(EASTREAT)은 동쪽의 ESAT와 간식을 뜻하는 TREAT의 합성이로, 동해형씨가 선보인 첫 번째 동결건조 제품이다.

위트 있는 네이밍 못잖게 패키지 디자인도 센스가 듬뿍이다. ✨ 블루, 핑크 그린으로 구성된 독특한 패턴이 상큼하게 첫 인사를 건네고, 크래프트 케이스와 화이트 타이포그래피가 밸런스를 맞췄다.

로컬 브랜드 아이덴티티를 상징하는 지도와 지명으로 패키지 뒷면을 채웠고, 손잡이 부분에는 “Who’s the best?”라는 질문과 그 답을 자신있게 새겨 넣었다. 작은 것 하나도 허투루 하지 않는 마음씀이 느껴지는 디자인이다.

무엇보다 누구에게 선물해도 “이 사람, 뭘 좀 아네”라는 소릴 들을 만한 비주얼이다. ?

개봉

이스트릿 선물세트는 북어, 연어, 열빙어 3종으로 구성되어 있다. 각각 500ml 맥주캔보다 30% 정도 더 큰 원통에 125g씩 꾹꾹 눌러 담았다.

통을 꼼꼼히 살펴보면 각각의 원재료를 상징하는 ‘북’ ‘연’ ‘열’이라는 한글을 활용하여 패턴을 만들었고, 그 사이사이에 작게 100% 원물 사용과 첨가물이 없다는 메시지를 과하지 않게 배치했다.

뚜껑 부분을 고정한 종이 테이프도 별도 제작해 완성도를 높였다.

가성비 제품이라지만, 이정도면 가심비 카테고리로 이동해야 하지 않을까.

관찰

우선 국내산 생선 원물 100%로 만든 간식인 만큼 뚜껑을 열자마자 꼬롬하고 비릿함이 훅~ 들어온다.

하지만 불쾌한 냄새가 아니라 기분 좋게 끌리는 생선 향기다. ?

우선 흰살생선인 북어는 흡사 나무조각 같은 질감이고, 연어는 파우더를 뭉쳐 놓은 듯한 느낌이다. 큐브 형태인 북어와 연어 트릿의 크기는 새끼손가락 한 마디 정도. 둘 다 폭신한 조직감이라 먹을 때 치아나 잇몸에 거의 자극이 없을 듯하다.

열빙어는 원물 그대로의 형태로 동결건조해서 원초적인 비주얼이 인상적이다. 크기도 아이폰 11과 비슷할 정도로 실하다.

이 매력적인 향기와 비주얼에 끌려 하나씩 맛을 봤는데, 북어와 열빙어는 아쉬울 때 맥주 안주로도 훌륭할 듯하다. 간이 슴슴하지만, 씹을수록 입 안에 바다향기가 퍼지는… 아! 땡땡이치고 노가리에 맥주? 한 잔 하고 시푸다~ 휴.

시식

이스트릿 3종 세트의 시식은 포블스의 전문 리뷰어 하리보 양이 참여해주었다. 리보는 육고기만을 편애하는 입맛을 소유하고 있어 이스트릿의 기호성 검증에 최적임견이었다.

역시 생선류는 썩 애호하지 않는 녀석답게 처음에는 데면데면하더니 북어부터 입에 넣고, 조심스럽게 송곳니를 트릿 조각에 꽂아 넣는다. 그리고 순간 개방되는 리보의 동공. ?

적잖이 놀란 눈치다, 이 녀석.

그렇게 북어를 해치우고 연어를 학살한 후, 난이도 최강의 열빙어를 공격. 처음엔 그 크기가 좀 부담스러운 듯 물었다 놨다를 몇 번 하더니 대가리부터 바그작 바그작… 역시 클리어. ?

평가

동해형씨는 이미 1년 전에 레토르트 생선 수제간식을 리뷰한 바있다.

휴먼그레이드 그 이상의 퀄리티와 놀라운 만듦새를 이미 확인했기에 동결건조 제품에 대해서도 의심의 여지가 없었다.? 좋은 제품을 가치를 높여주는 패키지의 완성도도 여전했고, 게다가 대한민국 관광공모전에서 국무총리상을 수상했다고 하니.

그런 기대대로 동해형씨의 이스트릿은 차원이 다른 완성도를 보여줬다.

좋은 재료를 정성스럽게 다루어 적확하게 만들어 내는 솜씨가 더 완숙해진 느낌이다. 얄미울 정도로.

    









































































        

          

               
리뷰 계산서
               

               

           
            

               
디자인 예뿌넹
                
9,000
                
원
           
           

               
우리나라 생선
                
16,500
                
원
           
           

                
원물 일백프로
                
13,000
                
원
            
            

                
건강에 조타구
                
7,500
                
원
            
            

                
그만좀 먹을래
                
12,000
                
원
            
            

                
맥주안주 가능
                
4,500
                
원
            
            

                
향기도 좋은데
                
8,000
                
원
            
            

                
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TOTAL
                
70,500
                
원
            
            

                
동결건조 이스트릿
                
-70,000
                
원
            
            

                
할인
                
+21,500
                
원
            
            

                
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G TOTAL
                
+22,000
                
원
            
            
            


            

[QUIZ EVENT]

Q. 동해형씨의 동결건조 간식 '이스트릿'은 3종의 생선 제품으로 구성되어 있습니다. 3가지 생선은 무엇일까요?

① 북어, 광어, 도다리
② 북어, 연어, 인어
③ 북어, 연어, 열빙어
④ 북어, 영어, 열빙어

정답자 중 추첨을 통해 5분에게
동결건조 이스트릿 1종을 선물합니다.

당첨자 발표 : 23. 06. 07(수) 14:00
선물 발송 : 23. 06. 08(목)

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참여해주신 모든 회원님께 감사의 말씀을 드립니다.
참여자 중 선물을 받으실 5명은 아래와 같습니다.

- manseok
- dogsweetsmell
- pet_minam
- molssun
- TommyJerry

* 제품의 종류는 랜덤으로 발송합니다.
* 당첨자 발표는 본 게시글에 게시 및 개별 연락드립니다.
* 24시간 내 당첨 연락에 회신이 없는 경우 취소됩니다.